2月20日（金）の献立
本日の献立は 博多水炊き風 じゃが芋のカレー煮 茄子の煮浸し になります。 1607年（慶長12年）の今日、出雲阿国（いずもの おくに）が 江戸城で将軍徳川家康や諸国の大名の前で初めて「かぶき踊り」を披露し […]
2月19日（木）の献立
本日の献立は 白身魚の生姜煮 和風煎り玉子 里芋としめじの煮物 になります。 今日は二十四節気の一つ、雨水です。 雪や氷が解けて水となり、雪に代わって雨が 降り始める頃という意味だそうですが、 今朝は少し冷 […]
2月18日（水）の献立
本日の献立は 肉豆腐 野菜の塩あんかけ 大根の味噌煮 になります。 1978年（昭和53年）の今日、東京・四谷で約40名の有志が集まり、 「嫌煙権確立をめざす人びとの会」が設立された事にちなんで 嫌煙運動の […]
2月17日（火）の献立
本日の献立は 鮭の塩焼き 豆と玉葱の卵炒め ポトフ風 になります。 1978年（昭和53年）の今日、 北海道幌加内町母子里（ほろかないちょうもしり）で、 気象庁の公式記録の対象から外れてるので非公式だそうで […]
2月16日（月）の献立
本日の献立は 鶏の寄せ鍋風 五目豆 海老団子の煮物 になります。 1883年（明治16年）の今日、 日本で初めて天気図が作られた事に ちなんで天気図記念日だそうです。 テレビの天気予報とかでよく見る天気図で […]
2月15日（日）の献立
本日の献立は 銀ヒラスのたまり醤油漬け焼き ロールキャベツの煮物 さつま芋の白和え になります。 今日２月１５日は春一番の日だそうです。 「春一番」とは、冬の北風とは逆方向で、 その年に初めて南から吹きつけ […]
2月14日（土）の献立
本日の献立は 鶏の味噌煮 切昆布入りささがき牛蒡炒め かぼちゃの煮物 になります。 今日はバレンタインデーですね。 もともとはローマ帝国の時代に遡るらしいのですが、 ローマでは2月14日がすべての神々の女王 […]
2月13日（金）の献立
本日の献立は アジの塩焼き 大根の煮物 枝豆とひじきの白和え になります。 1946年（昭和21年）の今日、国連により国際連合放送 （United Nations Radio）が開設された事にちなんで 世界 […]
2月12日（木）の献立
本日の献立は 鶏の胡麻豆乳煮 さつま芋と豆昆布の和え物 お魚揚げの煮物 になります。 1968年（昭和43年）の今日、日本初のレトルト食品である 「ボンカレー」が発売された事にちなんでボンカレーの日だそうで […]
2月11日（水）の献立
本日の献立は サバの照焼 がんもの煮物 鶏肉と切干大根のナムル になります。 今日は朝から雨模様ですね。 気温は少し寒さも和らいできたのですが、 雨のせいか体感温度は寒く感じますね。 この後は雨も止んで、少 […]