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11月30日の献立

本日の献立は サバの塩焼き 筍と大根の煮物 親子煮 になります。   今日は「いい(11)さ(3)とう(10)」(いい砂糖)と読む語呂合わせから 砂糖の日だそうです。 私達、食品衛生に携わる者にとって特に気にす […]

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11月29日(土)の献立

本日の献立は プルコギ風 里芋としめじの煮物 白菜と油揚げの煮浸し になります。   今日は 「いい(11)ふく(29)」(いい服)と読む語呂合わせから いい服の日だそうです。 いい服とは?みなさんの中にもいろ […]

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11月28日(金)の献立

本日の献立は 鮭の味噌煮 大根と竹輪の煮物 ポークビーンズ になります。   1872年(明治5年)のこの日、長崎・神奈川・箱館(函館)に設けられていた 「運上所」の呼称が「税関」に改められた事を記念して税関記 […]

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11月27日(木)の献立

本日の献立は 肉団子のデミグラスソース かぼちゃの煮物 キャベツとさつま揚げの炒め物 になります。   1901年の今日、第一回のノーベル賞の 授賞式が行われた日だそうです。 今年は 生理学・医学賞に坂口志文さ […]

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11月26日(水)の献立

本日の献立は サワラの塩焼き 麻婆茄子 ふわふわ枝豆豆腐の煮物 になります。   今日はいい(11)ふろ(26)」(いい風呂)と 読む語呂合わせからいい風呂の日だそうです。 11月下旬になると、お風呂でゆっくり […]

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11月24日(月)の献立

本日の献立は サバの照焼 筍とがんもの煮物 ひじき入り煮豆 になります。   今日は いい(11)に(2)ほんしょ(4)く(いい日本食)の 語呂合わせで和食の日だそうです。 2013年(平成25年)にユネスコ無 […]

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11月23日(日)の献立

本日の献立は 豚の生姜焼き 冬瓜の煮物 もやしのカレー炒め になります。   3連休秋晴れが続いていますね。 昨日も道路は渋滞でした。 特に道後温泉や松山IC近く 砥部の動物園あたりはかなり混雑していました。 […]

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11月22日(土)の献立

本日の献立は 銀ヒラスの塩麹焼き 肉詰めいなりの煮物 ピーマンとウインナーの炒め物 になります。   今日から3連休 今年最後の連休になりますね。 紅葉を見に行く方、温泉旅行に行く方 様々にお休みされる方も多い […]

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11月21日(金)の献立

本日の献立は トマトソースハンバーグ 厚揚げ野菜あん 里芋の煮物 になります。   今日は国際デーの一つ、世界テレビデーだそうです。 昔はテレビは家族に1台で、家族みんなで一つのテレビを 観ていたものですが、今 […]

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11月20日(木)の献立

本日の献立は 鮭のクリーム煮 がんもの煮物 キャベツと蒸し鶏の胡麻サラダ になります。   今日11月20日は 「いい(11)フ(2)ァー(輪=0)」(fur=毛皮) の語呂合わせから毛皮の日だそうです。 古来 […]

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