10月16日（木）の献立

本日の献立は

牛すき焼き風

枝豆豆腐の煮物

彩り野菜の醤油仕立て

になります。

今日は世界食糧デーだそうです。

開発途上国における飢餓や貧困について考え、世界の食料生産と分配の改善と

生活向上を通して、これらを克服することが目的という事なのですが、

世界全体で年間約１３億トンの食べられる食品が廃棄されているそうです。

日本は高度経済成長もあり、先進国の仲間入りと同時に

食料には困らなくなりましたが、日本でも食料廃棄ロスは問題で

今でも年間約６１２トンもの食品が廃棄されています。

日本の人口で割ると大体一人当たりお茶碗1杯分の食品廃棄なので

皆さんの努力で減らせれそうですね。

食事の時には、農業や漁業などの生産者の皆さんに毎日感謝して

大切にいただきたいと思います。

店主

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