12月11日（木）の献立

本日の献立は

鶏つくね焼き鳥風

筍とがんもの煮物

きのこと茄子の甘辛味噌炒め

になります。

今日は国際社会が山岳地域の環境保全と持続可能な

開発について考えることが目的の国際山岳デーだそうです。

山の自然環境の変化と言えば最近では東北地方などで

問題になっている熊の出没ですね。

気候変動や山の食糧事情により熊が人間のいる所に

現れてしまっている状況なのですが、

これも人間と熊の共存が難しいぐらい地球の環境変化が

起こっている事を身近で教えてくれていますね。

数々の動物を絶滅させてきた我々人間が改めて

考える時なのかもしれません。

いつか自然から大きいしっぺ返しを受ける前に

行動したいものですね。

店主

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